Что можно сажать под зиму – список огородных растений с названиями сортов

Что можно сажать под зиму – список огородных растений с названиями сортов

Добавление статьи в новую подборку

Подзимняя посадка овощей – не прихоть избалованных теплым климатом южан. Даже за Уралом можно практиковать такой вид посадок. Правда, у осеннего посева овощей и трав есть свои тонкости, но ради раннего урожая можно и потрудиться.

В чем же плюсы и минусы осенней посадки овощей, как правильно подготовить гряды, выбрать семена и на что обратить внимание весной, чтобы получить урожай без лишних хлопот?

Корнеплодные культуры

Посеянный под зиму редис получается идеальным – крупным, сочными, хрустящим. Это не удивительно, ведь и условия для него создаются оптимальные: прохладно, влаги в достатке, день еще не слишком длинный. Хорошо всходят при подзимнем посеве также свекла и морковь.

Однако выбирать сорта корнеплодов нужно с оговоркой: осенью высевают только устойчивые к цветушности сорта и гибриды, поскольку перепады температур, которым подвержены посеянные под зиму растения, могут спровоцировать образование цветоносов у этих культур.

Обратите внимание на некоторые популярные сорта корнеплодов, подходящие для подзимнего посева:

Культура и название сорта

Ультракороткоспелый сорт, плоды вытянутые с белыми кончиками длиной до 6 см. Урожайность 2,3 кг/м²

Плоды классической формы массой до 18 г. Хорошо лежат, с метра квадратного можно собрать около 1,5 кг.

Сорт с малиново-красной кожицей. Мякоть белая, нежная, с едва заметной остринкой, подходит для круглогодичного посева.

Морковь Королева осени

Плоды выровненные, с острыми кончиками массой до 250 г, прекрасно хранятся. Мякоть насыщенного цвета, очень сочная.

Морковь Осенний король

У этого сорта плоды имеют более округлые кончики, чем у предыдущего. Морковь имеет отличный товарный вид и вкусовые качества, долго хранится.

Морковь Мармелад красный

Сорт с коническими корнеплодами длиной до 16 см. Отличается сахарным вкусом, подходит для приготовления салатов и соков, полезен для питания ребенка.

Урожайный сорт с необычными вытянутыми плодами длиной до 17 см. Окраска классическая, бордовая, мякоть нежная, с приятным ароматом.

Свекла Камаро F1

Универсальный гибридный сорт, который дает урожай при любых условиях выращивания и долго хранится. Мякоть однородного цвета, без белых колец.

Подходит для салатов, заправок и первых блюд. Масса плодов может достигать 360 г, они выровненные, с мякотью, на которой практически неразличимы светлые кольца.

Что посадить в теплице под зиму

Многих начинающих фермеров интересует, какие овощи сажают под зиму в теплице для раннего получения богатого и обильного урожая. Для подзимнего посева используются культуры, требующие надежной защиты от зимних морозов.

К ним относятся:

• томаты;
• огурцы;
• кабачки;
• сельдерей;
• капуста;
• лук;
• редис;
• зелень – укроп, петрушка, салаты.

Репчатый лук, петрушку, пастернак, укроп, базилик и другие виды зелени можно сажать даже в теплице без отопления, так как эти культуры отличаются высокой устойчивостью к заморозкам и неблагоприятным погодным условиям.

Под зиму в теплицу можно посадить также различные корнеплоды – морковь, репу, брюкву, редис, свеклу. Для этого используются морозоустойчивые сорта с минимальными требованиями к погодным условиям.

Подзимная посадка овощей пользуется широкой популярностью среди дачников и огородников. Соблюдая основные тонкости и правила выращивания культур уже в начале апреля можно получить ранний и щедрый урожай овощей и витаминной зелени.

Плодово-ягодные культуры и работы в саду под зиму

Сразу стоит оговориться, что осень – не лучшая пора для посадки молодых растений, выращенных из семян. Их лучше оставить в домашних условиях или отапливаемом парнике до весны. Не сажают под зиму и неустойчивые к морозам деревья и кустарники:

• костянки – вишню, черешню, сливу, абрикос
• южные растения, даже адаптированные к средней полосе – виноград, зизифус, актинидия и др.

Привычные же нам виды кустов и деревьев «без косточки в середине плода» можно смело сажать под зиму до наступления первых холодов. Но стоит учитывать и характеристики их зимостойкости. Смородина, крыжовник, а также летние сорта яблонь и груш должны хорошо укорениться. Поэтому предпочтительное время их посадки – с середины сентября по конец октября. Если же вы купили саженцы слишком поздно, можете хранить их до весны, прикопав слоем грунта, либо посадить и укрыть до наступления тепла.

Зимние сорта деревьев допустимо сажать и в ноябре, при условии отсутствия заморозков. Хорошо переносят морозы ранние сорта ягодных деревьев, такие как жимолость, черемуха, ирга. Поэтому их посадка растягивается до промерзания грунта. Обратите внимание и на тот факт, что в отличие от большинства саженцев они неприхотливы к выбору места: жимолость и черемуха хорошо приживутся даже на северной стороне участка, в тени деревьев или забора.

Сажать плодовые деревья и кустарники осенью не сложнее, чем весной. Но стоит учесть несколько особенностей:

• Выбирать нужно саженцы с хорошо развитой корневой системой. Земляной ком не должен осыпаться и отходить от стенок контейнера. Лучше отказаться и от покупки растений с подсохшими стеблями, неприглядной корой, собравшейся в складки.
• Скорость укоренения перед наступлением зимы еще более важна, чем в весенний период. Поэтому перед посадкой в яму нужно внести удобрения. Выбирать же стоит из тех, на упаковке которых есть соответствующая пометка об использовании осенью.
• В холодное время года насекомые не активны. Но они могут забраться под кору саженца еще до первых заморозков, а по весне просто уничтожить его. Поэтому желательно через 2-3 дня после посадки еще и побелить ствол.
• Если у растения недостаточно времени для укоренения или внезапно пришли ранние морозы – укройте его от холодов вместе с прилегающим участком грунта.

Значительное достоинство осенней посадки плодовых деревьев и кустарников кроется в возможности получить первый урожай уже летом, а не ждать целый год.