Опасная болезнь или ошибки ухода? Почему картошка внутри чернеет

Опасная болезнь или ошибки ухода? Почему картошка внутри чернеет?

Потемнение картофеля бывает вызвано механическим повреждением, температурным воздействием, паразитами и прочими факторами. Любая из этих причин приводит к порче урожая. Чтобы уменьшить потери и избежать заражения здоровых клубней, важно знать, почему картошка внутри чернеет, уметь своевременно распознавать и устранять данную проблему.

  1. Картофель внутри клубня черный: что это?
  2. Как выглядит почернение
  3. Можно ли употреблять потемневший картофель
  4. Причины, почему овощ темнеет внутри клубня
    1. Неблагоприятная погода
    2. Болезни
    3. Несвоевременная уборка
    4. Неправильный сбор урожая
    5. Нарушение правил хранения
  5. Что делать, если картофель внутри черный
    1. Борьба с болезнями
    2. Организация правильного ухода
  6. Профилактика почернения

Двухнедельный карантин

Причиной порчи картофеля может быть и то, что вы поспешили после уборки спрятать его в хранилище. Особенно если копали в дождливую погоду: мокрые клубни обязательно нужно просушить. В почве могли быть возбудители различных грибных и бактериальных болезней, которые и попали на них. Хорошо, если на участке не было вспышки фито­фторы или других не менее вредных болезней. А если были? Тогда карантин для картофеля нужно устроить обязательно! И не только для выявления недугов.

Перед отправкой на хранение картошка должна «вызреть». Клубень — живой организм, и в нем физиологические и биохимические процессы происходят постоянно. В первый месяц после уборки «бульба», особенно если побита и помята, теряет очень много влаги, которая быстро испаряется через еще не огрубевшую кожуру. И если клубни отправить сразу в хранилище, вся влага начнет скапливаться там. А это совсем ни к чему.

Читать еще:  Когда выкапывать тюльпаны, нарциссы и другие луковицы цветов по Лунному календарю 2019 года на Supersadovnik.ru

Поэтому до закладки на хранение картофель надо как минимум две недели выдержать в темном (!) проветриваемом помещении при температуре около плюс 15 градусов. За это время дадут о себе знать (если они, конечно, есть) и болезни, которые поначалу не видны. К тому же такой температурный режим идеален для залечивания ран и дозревания клубней.

Ссылка на основную публикацию
Статьи на тему:

Adblock
detector