Характеристика и описание сорта перца Колокольчик, выращивание и уход

Характеристика и описание сорта перца Колокольчик, выращивание и уход

Многие привыкли к стандартной форме плодов острого или сладкого перца. Но существуют сорта, которые могут удивить и опытных огородников. Перец Колокольчик – это необычная разновидность, у которой плоды чем-то напоминают цветок с таким же названием. Это довольно новый сорт, но его уже начали высаживать огородники по всей России. Рассмотрим присущие ему свойства, достоинства и недостатки, а также агротехнику выращивания.

Перец Колокольчик: характеристика и описание сорта

Внешний вид кустарника напоминает сорт горьких перцев. Однако, в отличие от последних, имеет немного опушенные листья, стебли. Растение вырастает до 2-х метров в высоту.

Период вегетации длится от 130-ти до 150-ти суток. Плоды имеют удлиненную, продолговатую форму, и как уже было отмечено выше, похожи на всем знакомый цветок – колокольчик. С точки зрения ботаники, культура, как и томаты, относится к ягодным культурам. Однако, до сих пор, многие считают перец овощем.

На этапе технической зрелости, когда плоды уже можно собирать, имеют насыщенный, темно-зеленый окрас. Всего за неделю набирают цвет, становясь сначала оранжевыми, а после – красными. В это же время формируется вкус.

У зрелых плодов насыщенный аромат, пикантный вкус, сочетающий в себе горечь со сладко-острыми нотками.

Урожайность сорта Колокольчик (при должном уходе и хороших условиях) достигает 2 кг с куста.

Читать еще:  Яма для кроликов своими руками: технология выращивания, видео и фото

Вес плода может варьироваться от 30-ти до 100 грамм. Каждый плод имеет отдельную, собственную плодоножку.

Достоинства и недостатки

В меру острый перчик имеет ряд достоинств:

  • Сорт подходит для многолетнего выращивания на одном месте.
  • Семена для последующей посадки можно собрать и заготовить самостоятельно.
  • Существует возможность выращивать перцы в отдельных контейнерах, которые можно переносить с места на место без ущерба для растения.
  • Кусты с необычными перцами обладают высоким показателем декоративности.
  • Универсальность применения в кулинарии: консервирование, сушка, термическая обработка, употребление в сыром виде.
  • Особый пикантный вкус, сочетающий в равной степени сладость, кислинку и остроту.
  • Высокое содержание в плодах полезных веществ, особенно витаминов В.
  • Присутствие в составе серотонина.

Выращивая горький Колокольчик в теплице с постоянным климатом можно получить существенно больший урожай, нежели при посадке в открытый грунт. В качестве других недостатков можно выделить:

  • длительный период вегетации;
  • наличие противопоказаний для употребления в пищу.

Острый перец Колокольчик нельзя есть беременным женщинам и детям, а также при заболеваниях сердца и пищеварительной системы.

Достоинства и недостатки

У этого сорта есть множество преимуществ, их намного больше, чем недостатков. Среди основных достоинств можно выделить такие:

  • Многолетний сорт.
  • Можно выращивать в горшках и в открытом грунте.
  • В парнике дает высокий урожай.
  • Подходит для фарширования, консервирования, тушения и употребления в свежем виде.
  • Содержит много витаминов группы B.
  • Также в нём есть серотонин, который называют гормоном радости.

Среди недостатков этого сорта можно выделить только один — плоды созревают в течение 5 месяцев.

Перцу Колокольчик требуется такой же уход, что и обычным сладким сортам. Для начала рекомендуется подготовить материал для посадки. Его нужно тщательно пересмотреть и выбрать большие зернышки, которые обладают правильной формой.

Читать еще:  Цветок Мимоза: секреты ухода и видео выращивания комнатных и садовых сортов кустарника

Замачивать перед посадкой семена необязательно. Старые зерна стоит на несколько часов обернуть тканью. Ее стоит обильно смочить в стимуляторе роста. Для этого подойдет Эпин или состав на основе воды и сока алоэ.

Важно! Для рассады стоит применять универсальный грунт. Также подойдет почва, которая предназначена для овощных культур.

Углублять семена перца в грунт стоит максимум на 1,5 см. Кассету необходимо прикрыть пленкой и оставить в теплом месте. Температура в помещении должна составлять +22…+23 градуса. Первые ростки появятся спустя 10-12 суток после посадки. Пикировать рассаду не требуется.

При уходе за растениями нельзя слишком сильно увлажнять почву. Избыток жидкости может стать причиной развития черной ножки. Закалять подросшую рассаду стоит при температуре +18…+20 градусов. Для этого емкость с перцем следует на несколько часов выносить на улицу.

Высаживать растение в теплицу допустимо в апреле. В открытый грунт кусты стоит сажать не раньше середины мая. При этом не должно быть угрозы возвратных заморозков.

Колокольчик отличается простотой в уходе. После высадки в грунт он требует поддержания стабильной влажности грунта. Важно избегать его пересыхания. В дождливую погоду грунт можно не увлажнять. В остальное время поливать кусты стоит 2-3 раза в неделю. Для этого подойдет отстоянная и теплая вода.

Важно! Полив лучше проводить вечером. Сразу после этого грядки нужно замульчировать травой или перегноем.

Чтобы растения полноценно развивались и приносили богатый урожай, они нуждаются в опоре. Опытные садоводы советуют ставить ее, когда куст еще обладает компактными размерами. Первые цветки, которые появляются на кустах, лучше убрать. Из них обычно появляются плоды неправильной формы.

В течение периода вегетации перец нужно регулярно подкармливать. Это следует делать с интервалом в 10-12 суток. Если грунт хорошо замульчирован, процедуру выполняют 3-4 раза в течение сезона.

Читать еще:  Сонник Шершень хочет укусить жену. К чему снится Шершень хочет укусить жену видеть во сне

В качестве подкормки стоит применять следующее:

  • раствор древесной золы — на 1 ведро воды стоит использовать 1 л порошка;
  • раствор куриного помета или перебродившей крапивы;
  • комплексное минеральное удобрение — оно должно содержать калий, магний, фосфор.

Характерные болезни и вредители

Самые частые болезни, поражающие перец Колокольчик:

  1. Серая гниль покрывает листья серыми пятнами. В запущенных случаях растение погибает. На начальных стадиях поражения приходится обрезать зараженные ветви, а если болезнь распространилась на весь куст, необходимо обработать его фунгицидом «Гамаир» (на 10 л воды добавляют 10 таблеток).
  2. Антракоз покрывает растение коричневыми пятнами и приводит к гибели. В борьбе с этим заболеванием способен помочь 1% раствор бордоской жидкости. Профилактикой служит регулярное рыхление почвы.
  3. Черная ножка — болезнь, вызываемая грибком и приводящая к почернению стебля. Для лечения используют «Фитоспорин-М».
Ссылка на основную публикацию
Статьи на тему:

Adblock
detector