Похожая на репу капуста — знакомимся с кальраби! Все, что нужно знать об этом полезном овоще

Похожая на репу капуста — знакомимся с кальраби! Все, что нужно знать об этом полезном овоще

Капуста кольраби является двухлетним растением семейства капустных. Этот овощ до определенного момента был не очень популярен в нашей стране. Однако сегодня выращивание капусты кольраби считается чуть ли не самым беспроблемным и легким делом. Все это стало возможным благодаря тому, что само растение — не слишком прихотливо, да и уход за его рассадой не требует особо больших усилий. Чтобы убедится в этом, стоит более конкретно рассмотреть выращивание и уход за кольраби.

Посмотрите, как выглядит на фото этот удивительный овощ:



Внешний вид

Для начала стоит отметить, что сам по себе термин «кольраби» пришел в русский язык из немецкого. Означает он «капустная репа». В немецкий же язык пришел из латыни – в Древнем Риме этот продукт хорошо знали и активно выращивали.

Теперь давайте разберемся, как выглядит капуста кольраби. Она вполне оправдывает свое название, больше всего напоминая крупную свеклу зеленого или красного цвета, из верхней части которой торчит около 8-12 листьев на длинных стеблях. Выглядит она весьма необычно, поэтому вполне способна стать украшением дачного участка.

Капусту хранят на открытом воздухе, в холодильнике или погребе.

  • В холодильнике овощ пролежит около месяца, в отличие от нескольких дней вне холодильника.
  • В погребе кольраби лучше хранить в ящиках или корзинах, располагая плоды корнями вниз. Или развесить капусту на небольшом расстоянии друг от друга.
Читать еще:  Медилис ципер от клопов: инструкция по применению средства

Также можно замораживать или делать консервацию на зиму.

Капуста кольраби морозоустойчивая и неприхотливая. При соблюдении правил выращивания можно собирать несколько урожаев в год. Капуста содержит множество микроэлементов и является диетическим продуктом.

Ссылка на основную публикацию
Статьи на тему:

Adblock
detector