Груши Бере Боск: описание сорта и всех характеристик, фото плодов

Сорт груши Бере Боск

Бере Боск (Beurre Bosc) — старинный сорт груши французской селекции с плодами осеннего срока созревания. Выведен в конце 18-го века вблизи Апремона (Франция) через посев семян с неизвестным происхождением. Назван сорт именем французского помолога Боска. Другие его названия — Бере, Бере Апремон, Бере Александр, Бутылочная. Во многих странах мира Бере Боск признан лидером по распространенности среди общеизвестных осенних сортов груши. С 1947 года он состоит на Государственном испытании. Районирован в России (предгорная и центральная зона Ставропольского края, предгорная и черноморская зона Краснодарского края, Крым, республики Закавказья: Адыгея, Дагестан, Кабардино-Балкарская, Северо-Осетинская, Ингушская, Карачаево-Черкесская и Чеченская), Армении, Грузии, Молдавии, Украине (Прикарпатье, Приднестровье, горная часть Закарпатья) и республиках Средней Азии.

Деревья относятся к сильнорослым, с буйными темпами роста в молодом возрасте; при хороших условиях произрастания они всегда достигают весьма больших размеров. Крона, образованная длинными коленчатыми ветвями, формируется редкой, асимметричной, высокопирамидальной формы; с возрастом она разрастается до внушительных размеров, принимая слегка раскидистую широкопирамидальную форму. Плоды завязываются на кольчатках и копьецах.

Побеги толстые, окрашены в серовато-коричневый цвет. Чечевички мелкого размера, расположены часто. Почки прижатые. Листья крупной величины, яйцевидной формы, толстые, с вытянутыми кончиками и цельными краями. Листовая пластинка с гладкой поверхностью, темно-зеленого окраса. Черешки короткие (длина — от 0,7 до 1,5 см). Цветки большие, широкораскрытые, с продолговато-овальными лепестками, холодостойкие; края лепестков — волнистые выямчатые; в соцветиях насчитывается до 10 — 20 цветков. Столбики пестиков короче тычинок. Цветение проходит в поздние сроки, что позволяет избежать весенних заморозков.

Плоды груши Бере Боск выше среднего размера, крупные (масса в среднем равна 180 г, но может варьироваться от 150 до 250 г). Хотя форма плодов зачастую различается даже в пределах одного дерева, наиболее часто встречаются бутылочные или удлиненно-грушевидные плоды. Кожица тонкая, слегка шероховатая, желтовато-коричневого окраса, сплошь покрытая оржавленными пятнами, в лежке плоды приобретают характерный для сорта золотисто-желтый (бронзовый) окрас. Плодоножки толстые, длинные, изогнутой формы. Воронка практически отсутствует. Чашечка открытого типа, с узким, плоским углублением, имеющим слегка складчатые стенки. Семенное гнездо верхнее, крупного размера, луковицеобразной формы. Семена мелкого размера, широкие, кувшинообразной формы, хорошо выполненные, по окрасу — темные.

Мякоть белоснежная или с легким кремоватым оттенком, маслянистой консистенции, нежная, тающая, очень сочная, превосходного десертного сладкого вкуса, с привкусом миндаля и пряностью. Дегустационная оценка вкусовых качеств сорта по 5-балльной шкале равна 4,4 — 4,8 баллам. По химическому составу в плодах содержатся: сухие растворимые вещества (14,7%), сумма сахаров (9,0%), титруемые кислоты (0,2%), аскорбиновая кислота (4,6 мг/100 г), P-активные катехины (42,3 мг/100 г сырой массы). Употребляют плоды данного сорта преимущественно свежими, но в случае длительного хранения в холодильнике у груш отмечается ухудшение вкусовых качеств: мякоть теряет сочность, становясь суховатой, твердой, хрустящей.

Период съемной зрелости плодов наступает в первой половине сентября (обычно с 5-го по 15-е число). Груши завязываются парами-тройками, в спелом виде прочно удерживаются на ветвях и не осыпаются даже при неблагоприятных условиях (например, при сильных порывах ветра). Также часто наблюдается неодновременное созревание плодов. Потребительский период начинается спустя 15 — 20 дней после съема. Транспортабельность сорта хорошая. Лежкоспособность плодов относительно низкая — около 1-го месяца (25 — 30 дней, максимум до 40).

Скороплодность груши Бере Боск невысокая: в пору плодоношения деревья вступают на 6 — 7 году после высадки в сад. Урожайность достаточно высокая: в условиях центральной части Кубани 16 — 19-летние деревья дают в среднем 80 — 100 ц/га, а в условиях юго-восточной подзоны предгорной зоны 24 — 29-летние деревья приносят до 160 — 180 ц/га.

Зимостойкость сорта оценивается в целом как довольно низкая. Уровень зимостойкости недостаточен даже для Краснодарского края, за исключением черноморского побережья и предгорной зоны. По наблюдениям Л.П. Симиренко она крайне низка и в условиях Крыма: в суровые зимы деревья вымерзают здесь до самых корней (особенно молодые) или получают сильные повреждения (на 3 — 4 балла). Так было в зиму 1985 — 1986 гг., когда температура воздуха опускалась до минус 28 — 30 °C. Также по результатам многолетних наблюдений К.К. Душутина признала, что в условиях Молдовии сорт Бере Боск можно смело относить к группе самых незимостойких. Засухоустойчивость тоже низкая. Устойчивость к болезням и вредителям (включая паршу) хорошая.

Читать еще:  23 сорта канадских роз с фото и описаниями, зимостойкие, уход

В целом, к условиям произрастания эта груша нетребовательна. Ей хорошо подходят легкие, рыхлые, умеренно влажные почвы. Размножают сорт на семенных подвоях лесной груши или сенцах культурных сортов. При привитии на айву используют промежуточную вставку.

Очевидными достоинствами сорта выступают: привлекательные плоды выше средней величины с нежным десертным вкусом; хорошие показатели урожайности, транспортабельности, неосыпаемости; относительная устойчивость к парше.

Среди недостатков: высокорослые деревья с мощной кроной, недостаточно высокая скороплодность, низкие показатели зимостойкости и засухоустойчивости.

Сорт Бере Боск широко использовали в селекционной работе. С его участием создано около 20 новых сортов (из них 7 — районировано). В их числе:

— сорта селекции Всероссийского НИИ цветоводства и субтропических культур: Вербена, Черноморская янтарная (оба получены через свободное опыление Бере Боск), Рассвет (Бере Боск x Память Конгресса);

— сорт Дагестанской селекционной опытной станции плодовых культур: Бергамот Дагестана (Бере Боск x Вильямс);

— сорт селекции НИИ садоводства Сибири: Сварог (Бере Боск x Уссурийская);

— сорт Свердловской опытной станции садоводства: Тихоновка (Бере Боск x Уссурийская).

Описание сорта груши «Бере Боск»: фото, видео + отзывы

Среди садовых деревьев на моем участке есть удивительное фруктовое дерево. Вся семья, а особенно дети, его просто обожают, потому что даже осенью можно сорвать с ветки вкусную и сочную грушу. Сорт «Бере Боск» прекрасно чувствует себя в регионах с умеренным климатом, дает отличный урожай.

Такое дерево по праву займет лидирующее положение на приусадебном участке любого садовода, поэтому делюсь информацией, что же это за сорт такой, и какие характерные черты ему присущи.

Общая характеристика

Этот сорт достаточно востребованный и популярный, потому что относится к поздним и очень урожайным. Фрукты эти можно перевозить, они отлично транспортируются, да и вкусовые качества просто превосходные: мягкие и сочные плоды.

  1. Дерево районировано во всей России, и не только: страны СНГ, Кавказ — многие регионы с удовольствием выращивают эту культуру. Имеет несколько дополнительных названий из — за вытянутой формы: Бутылочная, Бере, Бере Апремон, Бере Александр.
  2. Родиной растения считается Франция. Сорт старинной селекции с поздними сроками вызревания, назван в честь французского помолога Боска, который нашел неизвестные семена в конце 18 века. С той поры плоды этого растения стали известны на весь мир, и сорт получил мировое признание среди садоводов.
  3. Растение по размеру среднее, но, если вы ухаживаете за ним правильно, то может вырасти довольно высоким.
  4. Крона по форме напоминает пирамиду, густота листвы средняя, ветви длинные, коленчатого типа. С годами ветви становятся все более раскидистыми.
  5. Кора серого цвета с коричневатым оттенком. Ветви довольно толстые в диаметре, почки крепко прижаты к основанию побега.
  6. Листки растут на коротких небольших черешках, имеют темно — зеленый цвет и имеют крупный размер, форма овальная.
  7. Цветы белые, с широко раскрытыми лепестками, крупные по размеру, образуют пышные соцветия по 10 — 20 цветков. Такое обильное цветение позволяет растению защищаться от ночного похолодания и плодоносить даже осенью.
  8. Дерево не очень хорошо переносит сильные морозы и, судя по отзывам, может вымерзать.

Описание плода

  • Обычно фрукты имеют средний и иногда крупный размер. Вес одной груши колеблется в пределах 200 — 210 гр.
  • Форма плода удлиненная, напоминает бутылочку. Кожица тонкая и шероховатой структуры. Цвет желтый или желтовато — коричневаты, слегка «ржавый» в спелом состоянии.
  • Плодоножка, которой крепятся груши к ветке, изогнута, достаточно плотная и длинная. Воронки почти отсутствуют.
  • Мякоть у фрукта при поспевании очень сладкая и сочная, маслянистая, с легким миндальным привкусом. Цвет или белый, или светло — кремовый. Очень ароматная. Полное вызревание плода приходится на начало осени.
  • Хранятся созревшие груши не более 30 дней. Преимуществом дерева является практически полное отсутствие осыпания плодов с ветвей, что позволяет сохранить почти весь урожай в целости.
  • Плоды созревают неравномерно, а само плодоношение наступает примерно на шестой год после посадки саженца.
  • Вид отличается очень высокой урожайностью. Хотя при длительном хранении кожица становится жесткой, а мякоть немного подсыхает и теряет сочность. Груши на ветках располагаются по две или три штуки.
  • Семенное гнездо верхнее, размер крупный, форма похожа на луковичку. Семена хорошего качества, плотные, темно — коричневого цвета и небольшие.

Особенности выращивания

Дерево относится к нетребовательным растениям в отношении состава почвы. Но, все же рекомендуется высаживать саженцы в плодородную и рыхлую почву. Уровень влажности предпочтителен средний. Молодому растению потребуется обрезка для большего разрастания кроны.

Выбор места

Если вы посадите грушу на участке с повышенной влажностью, а также в болотистой местности, то уровень урожайности резко может упасть. Также, необходимо учитывать, что в первые годы растение очень активно идет в рост, поэтому позаботьтесь о достаточно просторном месте.

  1. Посадку лучше всего начинать в апреле, но до того момента, когда начнут набухать почки. Возможно посадить саженцы и осенью, в октябре, когда опадут листья.
  2. Выбору места для роста дерева необходимо уделить особое внимание. Не должно быть сквозняков, но обязателен простор для пышной кроны в будущем. Деревце должно расти под солнцем. Пересадок груша не любит. Растениеводы рекомендуют запад или юго — запад сада для посадки.
  3. Несмотря на любовь сорта к влажной почве, пролегание подземных грунтовых вод не должно располагаться слишком близко к поверхности почвы — минимум 2 метра.
Читать еще:  Обработка клубники от болезней и вредителей, когда лучше проводить и как правильно делать, а также описание лучших способов

Состав почвы

Чтобы добавить грунту рыхлости и воздушности, необходимо при посадке добавить до 10 частей речного песка. Земля будет дышать, а кислород свободно проникать в корневую систему.

Перед тем, как посадить саженец, почву нужно хорошо перекопать и обязательно добавить торф и перегной. Это позволит молодому дереву адаптироваться и прижиться. Главное, чтобы ему хватило питательных веществ.

Особенности посадки

  • Крона у дерева довольно раскидистая, поэтому нужно делать расстояние между посадочными ямами не меньше 3 — 4 м. Так вы обеспечите необходимую площадь для свободного роста деревьев.
  • Глубина лунки должна быть не меньше метра, а диаметр 70 — 80 см, чтобы корни растения свободно могли уместиться.
  • Посередине лунки на дне сделайте небольшую насыпь для корня, который аккуратно расправьте. Рядом рекомендуется вбить деревянный колышек, к которому привязать саженец. Такая процедура убережет деревце от повреждения во время сильного ветра.
  • Постепенно засыпайте землю и немного утрамбовывайте, чтобы не оставалось пустот в корнях. Затем полейте растение ведром воды комнатной температуры. Далее продолжайте досыпать почву. Сверху замульчируйте околоствольный круг, чтобы влага как можно дольше оставалась в грунте.

Правила ухода

Дерево не относится к самоопыляемым, поэтому рядом должны быть растения, которые будут опылять ваше деревце. Уход предусматривает ряд процедур, которые необходимо делать регулярно.

Полив

  1. Груша этого сорта очень любит влагу, поэтому старайтесь не допускать пересыхания почвы. Можно надевать специальную насадку на шланг и орошать растение дождевым методом.
  2. Если такой возможности нет, то сделайте лунку в околоствольном круге, куда наливайте воду.
  3. За летний сезон необходимо полить дерево не меньше 4 — 5 раз. Если погода засушливая и жаркая, а осадков совсем мало, то увеличьте количество поливов. В среднем, на одно дерево должно уходить не менее 3 — х ведер воды.

Удобрение

В первое время после посадки деревцу нужны будут подкормки с содержанием азота, который поможет сформировать пышную и зеленую крону. К азотосодержащим препаратам можно добавить органические удобрения. В первые месяцы весны после рыхления грунта в околоприствольном круге необходимо внести около 1/3 годового количества азота.

Потом проверьте состав почвы, если она бедная, то необходимо увеличить внесение калийных удобрений на 15 — 20 %. Калий необходим груше для хорошего развития.

Если почва тяжелая, то навоз и компост рекомендуется вносить не чаще 1 раза в 3 года, а в супесчаные почвы органические удобрения вносятся раз в несколько лет.

Питательные подкормки нужно делать в период распускания почек, цветения, а затем в период формирования плодов. После посадки первый раз удобряют саженец через год.

Также, обязательно необходимо делать ежегодную перекопку почвы возле ствола дерева на глубину около 10 см, а между рядами от 15 см до 17 см.

Чтобы защитить дерево от вредителей, нужно перед распусканием почек и после опадания листьев осенью обрабатывать листья и ветви специальными обеззараживающими препаратами.

Заключение

  • Груша очень популярна благодаря своим отличным вкусовым качествам. Сочный, ароматный и мягкий плод прямо тает во рту. Форма фрукта вытянутая бутылочная.
  • Само дерево любит воздушную и легкую почву, хорошо увлажненную. За поливом и удобрением следует следить. Но и переливания допускать не нужно. Сырость и чрезмерная влажность могут привести к процессам гниения.
  • Преимуществом груши данного сорта является отличная урожайность и способность фруктов держаться на ветках до полного созревания. Груша позднеспелая и плоды можно собирать до октября.

Отзывы

Бере Александр

Мой саженец Бере Боск растет на южной стороне. Но в рост пошел мало, даже при хорошей агротехнике. Дорос до 1,5 м, а потом остановился. Я не понимал, чем я могу помочь и что делать.

Прививал я его на айву. Оказалось, что лучше всего, когда прививка делается на грушу. Самые подходящие сорта: Лесная, Кавказская, Уссурийская, Лохолистная, Черномяска. Теперь буду знать.

Светлана, Бородинский

Хочу грушу Бере Боск! Второй год собираюсь, только поеду в питомник, а уже все разобрали. Друзья посадили на даче. Очень ароматная и вкусная. Пока не разочаровались, хоть и больше месяца не хранится. Потом жесткая становится. Да еще неравномерно созревает. Но что хорошо, сами плоды висят на веточках и не опадают.

Анна, Никополь

Груши всегда замораживала в холодильнике. А в этом году провела эксперимент — просто в бумажном пакете выложила в один ряд без заморозки. Так долежали аж до новогодних праздников.

Дереву нашему почти 50 лет, а груши очень вкусные родит: сочные и прямо маслянистые. А форма почему — то разная: то похожи на бутылку, вытянутые, то с талией.

Читать еще:  Разновидности мяты: названия и фото - узнайте за 3 минуты

Последние несколько лет наблюдала пару раз гниение. Да оно и неудивительно: у нас засуха сменялась проливными, затяжными дождями.

Груши Бере Боск: описание сорта и всех характеристик, фото плодов

Дерево относится к среднерослым видам, но при благоприятных условиях выращивания может достигать в высоту 4 и более м. В возрасте до 5-6 лет растет достаточно быстро. Скороплодностью сорт не отличается, период плодоношения наступает у деревьев старше 6 лет. Крона молодого саженца имеет пирамидальную компактную форму, у дерева старше 5 лет она становится разлогой. Густота кроны средняя, ветви длинные и толстые, покрыты серо-коричневой корой. Ветви густо усеяны короткими до 1,5 см и крепкими черешками.

Листья крупные, темно-зеленые, гладкие, яйцевидной, продолговатой формы, с ровным краем и заостренным кончиком. Цветы крупные, белые, с продолговатыми лепестками и длинными желтыми тычинками.

Описание груш Бере Боск фото: это крупные плоды, зачастую их масса превышает 200 г, форма удлиненно-грушевидная, бутылочная. Они покрыты темно-желтой или светло-коричневой (в зависимости от степени зрелости) тонкой, шершавой кожицей.

Характеристики сорта груши Бере Боск

Сорт теплолюбивый, предпочитает регионы с теплым климатом и мягкой зимой. Плодоношение позднее – со второй половины сентября.

Сорт груши Бере Боск не выносит засухи, нуждается в регулярных и обильных поливах, особенно это касается молодых деревьев в периоды засухи летом.

Морозостойкость сорта также низкая. Даже в Молдавии и Краснодарском крае дерево может подмерзать в зимний период и нуждается в укрытии. Особенно это касается молодых деревьев первого года, их рекомендуют высаживать на участках, защищенных от ветра и сквозняков. Если температура воздуха зимой опускается ниже — 25 ᵒС, дерево погибает, вымерзая вместе с корнем.

Груша Бере Боск –сорт, который сам является хорошим опылителем других грушевых деревьев. При наличии нескольких сортов груш по близости урожайность их всех можно увеличить в разы.

Сорт Бере Боск отличается высокой урожайностью. Первые плоды вызревают на 7 год после посадки молодого деревца. Особенно активно плодоносят деревья старше 15 лет. В осенний период с одного дерева можно снять до 100 кг плодов. Поспевают плоды груши Бере Боск в период с 5 по 15 сентября. Их созревание неравномерное, поэтому сбор урожая проходит в несколько этапов в течение месяца.

Груши Бере Боск отличаются хорошим десертным вкусом, чаще всего их используют для еды в свежем виде. Также из них готовят варенья, джемы, повидло, вино. После съема с ветвей хранить плоды можно не более месяца в прохладном месте, но не в холодильнике: так вкусовые качества резко снижаются. Груши сорта Бере Боск можно транспортировать на любые расстояния, они хорошо сохраняют, форму, вкус и товарный вид.

Достоинства и недостатки

Из отрицательных качеств сорта можно выделить неустойчивость груши к засухе и морозам, неравномерное и позднее созревание плодов, большие габариты дерева, хрупкость веток, особенно в урожайный год. Также взрослое дерево нуждается в регулярной обрезке: из-за своих длинных быстрорастущих ветвей крона сильно загущается, что препятствует созреванию плодов.

  • хороший вкус плодов;
  • большие размеры и вес груш;
  • быстрый рост саженцев;
  • высокая и регулярная урожайность сорта;
  • транспортабельность;
  • устойчивость к вредителям и заболеваниям;
  • нетребовательность к составу почвы.

Благодаря немалому количеству положительных качеств, сорт груши Бере Боск стал одним из самых популярных в мире.

Процесс укоренения груши данного сорта не отличается от других представителей вида. Главное, знать сроки посадки, правильно выбрать посадочное место.

Саженцы груши Бере Боск рекомендуют высаживать осенью до наступления заморозков. Лучше всего это сделать в сентябре. Также укоренить саженец можно и в мае, за лето он подрастет и окрепнет, хорошо перезимует под укрывным материалом.

Выбор места и подготовка почвы

Посадочное место должно находиться на хорошо освещенном солнцем участке под прикрытием ограды или высокого дерева. Открытые участки с ветрами и сквозняками для саженца груши Бере Боск не подойдут.

К составу почвы груша данного сорта не требовательна, но саженец быстро укоренится на грунтах, состоящих из чернозема и песка.

Молодой саженец груши Бере Боск поливают 1 раз в неделю. На следующий год дерево поливают 3-4 раза за летне-осенний период. Поливы должны быть обильными – не менее 2 ведер. Воду для увлажнения берут отстоянную, из бочки или вагонетки, она должна быть теплой.

Веной и осенью ветви груши Бере Боск обрезают. Удаляют сухие и обломанные экземпляры, укорачивают длинные побеги и прореживают старые, сильно разросшиеся.

Груша Бере Боск – это сорт, отличающийся высокими вкусовыми качествами плодов. Благодаря их неравномерному созреванию, сроки плодоношения длятся 1-1,5 месяца. Урожайность груши высокая, чем старше дерево, тем большее количество плодов с него можно получить. Уход за грушей Бере Боск практически не отличается от других представителей вида. Единственным минусом сорта можно считать его слабую морозостойкость и требовательность к поливам.

Источники:

http://sortoved.ru/grusha/sort-grushi-bere-bosk.html
http://sornyakov.net/trees/grusha-bere-bosk.html
http://tvoisadrus.ru/grusha-bere-bosk

Ссылка на основную публикацию
Статьи на тему:

Adblock
detector