Осиный мед: особенности и свойства осиного меда

Осы делают мед или нет

Осы, как и пчелы, относятся к одному семейству. Взрослые особи так же питаются нектаром, опыляют цветки, поэтому возникает вопрос – делают ли они мед. В нашей местности никто не слыхивал о том, что разводят полосатое семейство ради собственной выгоды. Однако в странах Африки, Центральной Америки для некоторых видов свойственно такое занятие. Осиный мед отличается от пчелиного качеством, количеством, полезными свойствами.

Особенности жизнедеятельности

Чтобы выяснить, делают ли осы мед, надо изначально разобраться – нужно ли им это. В большинстве случаев речь идет о взрослых особях. Имаго питаются нектаром, соками спелых овощей, фруктов, а вот для личинок добывают белковую пищу – пауков, мух, мелких насекомых, пчел.

Мед осы предпочитают есть, но не делать. Многие семейства нападают на пчелиные улья, полностью уничтожают запасы за один раз, «пленных» тащат на корм своим личинкам. Мед в гнездо не тащат, поэтому в сотах его, как такового нет.

Однако на стенках ячеек накапливается небольшой слой из клейкой массы, напоминающей продукт пчеловодства. Снова вопрос – осы делают мед или нет. Насекомые себя не загружают этой миссией, налет получается сам по себе, после того, как насекомое побудет на цветке, полакомится пыльцой.

В странах Америки, Африки имеется несколько семейств общественных ос, которые собирают мед и делают его. Но не в таком количестве, как привычные пчелы, а только для того, чтобы прокормиться зимой. Сказать, что осы не делают мед – тоже неправильно.

Осы и мед

Важен и тот факт, что осы нашей местности роем не зимуют. В конце лета они покидают гнездо, разлетаются в разные стороны. С наступлением холодов замедляются в организме обменные процессы, насекомые становятся медлительными, уязвимыми. Одна часть погибает от естественных врагов, другая – от холода. Остаются зимовать только молодые оплодотворенные самки, миссия которых продолжится весной. Зимой насекомые впадают в анабиоз – попросту спят, не нуждаются в пищевых запасах.

Особенности осиного меда

Если ребенку младшего школьного возраста задать вопрос – делают мед пчелы или осы, он с уверенностью выберет первых. Это будет правильно, поскольку наши осы и мед – несовместимое понятие. В тропических странах детвора ответит иначе, поскольку местные аборигены даже специально разрушают улей для добычи лакомства.

Медоносные осы вида Полибия Окциденталис могут произвести, накапливать мед, делать запасы в сотах на зиму. Однако не способны давать в таком большом количестве, как пчелы. Им продукт нужен, чтобы не умереть зимой от голода.

Мед у ос густой, тягучий, отличается составом, но приятно пахнет. Большая часть состава – пыльца. В нем нет полезных ферментов, к которым привыкло человечество – огромное количество белков, сахаров. На вкус не такой сладкий, как у пчелы. Разводить осиное семейство ради получения меда, нет смысла. Только местные аборигены отыскивают ос, разоряют гнезда, забирают их продукт жизнедеятельности.

Медоносные осы вида Полибия Окциденталис

Польза

Насекомые не производят мед, но способны нести много пользы человеку своей жизнедеятельностью.

Важную роль выполняет осиное семейство, уничтожая огромное количество вредных насекомых, с которыми человек ведет беспощадную борьбу. Если оно расположилось в углу сада, трогать не стоит. Осы убивают мух, пауков, личинок, мелких насекомых, крупных насекомых. Свободно справляются с медведкой, хрущом и его личинками, бронзовками.

Многие одиночные осы откладывают яйца на тело личинки большого жука, паука. Из яйца в течение нескольких часов появляется личинка, впивается в тело жертвы, начинает поедать его изнутри. В завершение окукливается, через время выходит на свет имаго в привычном для человека виде.

Читать еще:  Как избавиться от ос в доме, на даче, балконе и под крышей

Польза от ос

Крошечные осы Spilomena troglodytes уничтожают трипсов. Многие другие виды ловят гусениц листоверток, пядениц, клопов, листоедов, цикад, мух, слепней, долгоносиков. Функции осы и без меда достаточно велики – они опыляют растения, повышают урожайность.

Осиный яд и медицина

Гораздо интереснее для людей не мед, а яд. Относительно недавно ученые открыли свойства яда бразильской осы останавливать развитие раковых клеток, бороться с онкологией некоторых органов. Важным является тот факт, что яд не затрагивает здоровые клетки, не мешает их функционированию.

В составе яда бразильского насекомого находится уникальный белок, который взаимодействует исключительно с патологическими клетками, вызывает их гибель, способствует восстановлению слизистой. Яд эффективен при раке крови, предстательной железы, мочевого пузыря. Препарат реализуется через сайты в интернете, стоимость одной капсулы около 9 тыс. руб.

На основе полученных данных продолжают проводиться исследования, большая надежда на то, что удастся создать эффективное лекарство от рака, победить болезнь в широком понимании.

Дают ли осы мед

Осы, как и пчелы, принадлежат к отряду перепончатокрылых. Эти насекомые похожи внешне, имеют схожий образ жизни, используя в качестве пищи цветочный нектар, опыляют растения. Возникает вопрос: если осы так похожи на пчел, то способны ли они производить осиный мед. Некоторые виды ос действительно вырабатывают продукт, отдаленно напоминающий пчелиный мед. В основном, зона обитания медоносных видов – это африканские страны, Центральная Америка.

Как осы делают мед

Из ос-медоносов наиболее распространены два вида:

  1. Полибия Окцидантелис – данный осиный вид территориально располагается в США и странах Южной Америки. Местные жители с давних пор употребляют в пищу продукт их производства, вырабатываемый ими в больших количествах. Продукт больше похож на нектар. Осы продуцируют нектар, в основном, чтобы прокормить свой собственный улей, агрессивно защищаясь от попыток в него проникнуть.
  2. Мексиканская медоносная оса – локализуются в соединенных штатах Америки. Их отличительная особенность – соты нестандартной формы. Они сооружают свои бумажные ульи в древесных кронах, диаметр гнезда может достигать полметра. Бумагу для гнезд осы производят сами из пережеванной древесины и смоченной собственной слюной.

То, как оса делает мед, отличается от пчелиного процесса. Пчелы собирают пыльцу при помощи хоботка, а осы приносят ее в свои улья на лапках. От этого на стенках их гнезд образуется тонкое медовое напыление. Особых усилий для его производства насекомые не прикладывают: осы производят мед преимущественно для того, чтобы есть его самим.

Также у этих насекомых своеобразное строение желез в глотке, которые не способны производить ферменты, необходимые для превращения нектара в привычную для человека медовую массу.

Можно ли есть такой мед

Мед осы – это пыльца, смешанная с нектаром. Смесь имеет густую консистенцию, сладковатый привкус и цветочный аромат. Насекомые опыляют цветущие растения, расположенные территориально вблизи их ульев. Поэтому медовая масса из каждого улья имеет свои индивидуальные вкусовые качества.

Осиный медовый продукт можно употреблять в пищу только при полной уверенности в том, что он собран медоносными осами. К примеру, на территории России отсутствуют медоносные виды. Те виды, которые здесь обитают, создают лакомство исключительно, чтобы прокормить свой улей. Употреблять в пищу нектар, собранный такими насекомыми, довольно рискованно. Они могут опылять ядовитые растения, поэтому собранным нектаром можно отравиться.

Какой он на вкус

Полученный от осы мед имеет вкус, который существенно отличается от пчелиного продукта. Осиный мед напоминает сладкий нектар с ярко выраженным запахом, полученный от цветов, растущих вблизи их гнезд. Поэтому вкус осиного медового продукта будет различаться в зависимости от места обитания насекомых.

Осиная медовая масса питательная и калорийная за счет присутствия в составе растительных ингредиентов. Но такой продукт не содержит специфических ферментов, без которых быстро утрачивается основное свойство осиного меда – тягучесть. Также быстро запускается процесс кристаллизации. Но после кристаллизации и подсыхания осиный продукт все равно можно употреблять в пищу.

Особенности такого меда и его польза

У осы мед на сотах появляется случайным образом: насекомые не трудятся специально для того, чтобы запастись медом. Родственники пчел осуществляют сбор пыльцы и нектара для собственного пропитания, и некоторое количество цветочного лакомства приносят в улей на лапках. В этом плане шмели, например, отличаются от осиного семейства – они специально делают небольшой запас цветочной пыльцы на случай ненастной погоды.

Читать еще:  Пчелиный яд (апитоксин): действие на организм человека, аптечные препараты с пчелиным ядом, инструкция

Нектар через некоторое время превращается в похожее на мед вещество. Такой медовый продукт имеет свои особенности вкуса и свойства:

  • густая консистенция;
  • незначительное количество;
  • высокая концентрация сахарозы и белка;
  • в составе преобладает пыльца.

Главная польза насекомых заключается все же не в их способности делать нектар. Дело в том, что осы – незаменимые помощники в борьбе с насекомыми-вредителями. Они уничтожают жуков, пауков, мух, отлично справляются с медведками и их личинками. Кроме того, эти насекомые опыляют растения и деревья при пониженных температурах воздуха, когда пчелы не способны это делать, способствуют повышению урожайности.

Из нестандартных сортов лакомства известен также мед, полученный из шмелиных ульев. Шмелиный сорт богат минералами, обладает лечебными свойствами при терапии заболеваний дыхательных путей, органов пищеварительной системы.

Мед осы пчелы

Как пчелы делают мед

В отличие от своих собратьев трудолюбивые пчелы стоят на порядок выше. Подтверждением тому приходится нейронная сеть – язык общения насекомых между собой. Все обязанности по сбору, приемке, дальнейшего воспроизведения и выкармливания потомства (личинок) в улье строго распределены. Труженица пчела не только производит большое количество меда разных сортов, ест сама и выкармливает им свое потомство.

Основными источниками получения нектара являются различные деревья, цветы и кустарники. Именно от растения, с которого собрана пыльца будет зависеть вкус вырабатываемого меда. Который мы с вами будем есть зимними вечерами. Процесс того как пчелы делают мед условно делится на следующие этапы.

Пчела за работой

  • С приходом весны и расцветанием первых цветов начинается пора сбора нектара. Пчелы-разведчицы отправляются на поиски подходящих растений. Причем заметим – они только ищут места и берут пыльцу на пробу. Собирать медоносный нектар будут насекомые-сборщики, после того как разведчики их проинформируют и направят в сторону места сбора.
  • Собирают нектар пчелы с помощь хоботка, которого, собственно нет у осы. Что и дает им еще одно преимущество. Определить есть ли пыльца на растении ей помогают вкусовые рецепторы, расположенные на ножках. Во время сбора пчела помещает найденный нектар к себе в ротовую полость, где происходят процессы выработки специальных ферментов при помощи секрета слюнных желез. Этот процесс имеет очень большое значение во всех фазах выработки медового нектара.
  • Приемку и дальнейшую переработку собранного продукта производят пчелы-приемщицы. Они размещают продукт в ячейки соты, далее начинается процесс переработки меда. Он имеет решающее значение в цепочке, так как качество меда зависит от него. В первую очередь насекомые раскладывают мед по сотам, причем так чтобы они были заполнены лишь на четверть. Такие пропорции дают воде возможность правильно и быстро испаряться. Затем нектар перемещается на верхние стенки ячеек, а улей хорошо вентилируется для удаления водяных паров. В процессе сгущения меда пчелы много раз переносят его из одной соты в другую. В самую последнюю очередь вызревающий мед помещается в верхнюю часть сот, заполняя их доверху.
  • Завершающим этапом приготовления меда пчелами является запечатывание ячеек с сотами крышечками из воска. Влажность меда (содержание воды) в этот момент должна составлять не более 21%. Только такой продукт может быть качественным и готовым к употреблению.

Особенности осиного меда

Итак, с видом и количеством разобрались. Поехали дальше.

Вкус и свойства осиного меда заметно отличаются от пчелиного:

  • по консистенции более густой;
  • производится в малом объеме;
  • практически не содержит ферменты;
  • преобладает большое количество белков и сахаров;
  • более насыщенный пыльцевой состав;
  • по цвету почти всегда темно-коричневый.

Есть отличия и в химическом составе. По большому счету, этот продукт с трудом можно считать мёдом, так как он содержит большое количество непереработанной пыльцы и очень густой. В нем много различных минералов, сахарозы, но на вкус он не очень сладкий.

Кстати шмели тоже производят мёд. В больших количествах чем осы, но до пчел им все же очень далеко. Шмелиный мед — не менее полезный продукт и такой же экзотический, как и осиный.

Читать еще:  Аллергия на укус осы: как проявляется у взрослых и детей, первая помощь, чем лечить?

Где живут осы, из чего строят гнезда

Осы непривередливы к выбору места жительства. Они могут свить гнездо в сарае, на балконе, под навесом дома, на деревьях. Встретить ос можно в парках. Осы строят гнезда где придется, даже на маленьком камешке может вырасти гнездо, вмещающее около тысячи особей. Осы могут строить гнезда в земле.

Важно: Часто говорят, что осы стали первыми изобретателями бумаги. Они делают из бумаги свои гнезда

Как это происходит? Осы обгладывают древесину и пережевывают ее. Благодаря специальным ферментам слюны древесина измельчается и превращается в бумагу. По этой причине общественных ос называют бумажными. Вот как выглядит осиное гнездо.

Закладывать гнездо осы начинают после весеннего пробуждения. «Фундамент» гнезда закладывает матка, затем колония ос присоединяется к строительству. Осы возводят свои гнезда очень быстро. В самом центре гнезда размещается матка. Эта часть гнезда строится осами из самых крепких древесных материалов.

Готовое осиное гнездо

Бумажное осиное гнездо служит временным убежищем насекомых. Осы живут в нем весной и летом. С наступлением холодов осы разлетаются в поисках места для зимовки:

  • Некоторые из них селятся в гнилых дуплянках;
  • Другие скрываются в щелях деревьев;
  • Также в качестве зимнего убежища осы используют участки земли под опавшими листьями.

Те осы, которые остаются в бумажном гнезде, обречены на гибель. Размер осиного гнезда может размером с грецкий орех, но самые большие размеры могут быть, как баскетбольный мяч.

Лечение зуда в области укуса

Зуд – это одна из самых неприятных местных реакций. Рекомендуется использовать охлаждающие мази или спреи для устранения этого симптома. Это нужно не только для устранения дискомфорта, но и с целью предупреждения расчесывания раны маленьким ребенком.

После укуса место нападения заживает очень быстро без последствий, но если рану постоянно чесать, это обернется сильным воспалением или даже заражением. Именно потому ресурс VredStop.ru подобрал список эффективных мазей и спреев против зуда в области укуса.

  1. «Пимекролимус» или «Элидел» – допускается к лечению детей уже с 3 месяцев. Снимает воспаление и зуд. Нельзя использовать в случае грибка кожи.
  2. «Акридерм ГЕНТА» – мазь с антибактериальным веществом. Применяется при аллергическом поражении кожи для снятия зуда.
  3. «Синафлан» – мазь применяется при укусах насекомых, эффективна при сильнейшем зуде.
  4. «Белодерм» – обладает противоаллергическим и противозудным действием. Нельзя наносить на кожу при угревой сыпи.
  5. «Псило-бальзам» – обладает выраженным противозудным действием, охлаждает кожу и обезболивает. Показан в случае припухлости после укуса насекомых.
  6. «Мезодерм» – справляется с отеком, зудом и воспалением. Нельзя применять при высокой чувствительности кожи и угревой сыпи.
  7. «Синаф» – способствует восстановлению повреждений на коже, нормализует функцию потовых желез. Подходит при укусах насекомых, включая ос и пчел.
  8. «Ирикар» – устраняет аллергические проявления, включая припухлость и сильный зуд.

Также с покраснением кожи и зудом эффективно справляются «Фенистил-гель», «Радевит» и «Пантенол». Когда укус осы пришелся на ноги, лучше воспользоваться мазью «Элоком», «Синафлан» или «Адвантан».

Мази с содержанием ментола можно применять, когда зуд сочетается с болезненностью и воспалением кожи. Они охлаждают поврежденный участок, тем самым облегчая состояние. Следует учитывать противопоказания к каждому отдельному препарату и возможные побочные реакции.

Нужно ли бороться с осами

Самка филанта за сезон уничтожает 30-50 живых пчел. Но перекапывать из-за этого почву в радиусе 5 км никто не будет.

Борьбу надо начинать тогда, когда вред уже доказан. Пусть на пасеке присутствуют 2 или 3 ловушки. А когда в них появятся осы, определяют биологический вид.

В ряде случаев осиный расплод занимал 4-5 рамок в улье. Осы гнездовались на пустых рамках, а пчелы сразу покидали соты. Становится модным безроевое пчеловождение. Но часть рамок, устанавливаемых весной, займут вовсе не пчелы.

  • Известно много видов ос, и разница между ними – огромна.
  • 5-6 пустующих рамок – это неправильно.
  • Конструируя ловушку с железом, используют оцинковку. Либо сталь окуривают дымом.
  • Осенью лет пчел прекращается при +10…+11 °С, вылеты за питьем – при +5 °С. А хищные насекомые холодов не боятся.

В Красную книгу внесено несколько видов вредителей.

Источники:

http://apest.ru/osy/ob-osah/osinyj-myod/
http://pasechnyk.ru/pcheloprodukty/med/osinyj.html
http://wisam.ru/osinyj-med/

Ссылка на основную публикацию
Статьи на тему:

Adblock
detector