Заячья капуста (Молодило) лечебные свойства как выглядит. Фото и описание

Заячья капуста (Молодило)

Те, кто бывал в холмистой местности предгорий Урала, в Карпатах, в Сибири, наверняка видел на каменистых холмах это растение. Другое его название – каменная роза. И, действительно, листья, нежно-зеленые и мясистые, образуют розочку малахитового цвета, располагаясь по кругу. Листочки слегка опушены, и в пасмурную погоду, или утром, на них оседает роса. Кончик листа с иголочкой. Еще это растение имеет называние молодило.

Заячья капуста относится к семейству толстянковых. Растет преимущественно на продуваемых всеми ветрами, прогреваемых жарким солнцем холмах. Не боится ни засухи, ни заморозков, ни ветров. Маленькие кочанчики растут с ранней весны, когда места их обитания очистятся от снега, и начнет пригревать солнышко. Постепенно увеличиваясь в размерах, молодило прирастает новыми листьями из середины. А старые листья, находящиеся по краю, постепенно отмирают, засыхают. Заячья капуста размножается двумя способами – вегетативным, и с помощью семян.

Вегетативный способ размножения у этого растения очень интересный. В пазухах растение образует новые кочанчики, которые, увеличиваясь в размерах, связаны с материнским растением нитью – воздушным корнем. Когда кочанчик отрастет, и нить его протянется до земли, он даст корни, укоренится и станет самостоятельным. Потому-то капуста заячья всегда растет колониями. В середине лета у самых развитых, сформировавшихся растений появляется цветонос – из серединки начинает расти стебель, покрытый мясистыми листьями, на верхушке которого цветки. Семена, созревшие в цветке, имеют мало шансов укорениться – ведь все вокруг уже занято сестрами. Но иногда им везет. Так растение веками выработало свою тактику выживания – не семенами, так отростками, но все равно живет и здравствует.

Растение известно с древних времен. Еще император Карл Великий в своем указе законодательно закрепил факт высаживания молодил на кровле в целях защиты от молний. В те времена считалось, что в молодило никогда не попадет молния, потому, что оно находится под покровительством бога Юпитера. Стоит заметить, что высаживание молодила на кровлю действительно предотвращало попадание воды в жилище, так как растет оно плотно, да и частично поглощает воду. А еще ближе к весне у некоторых крестьян заканчивались все запасы, и многим из них приходилось питаться, чем придется. Так вот, было замечено, что пожилые люди, употребляя в пищу листья молодила, действительно словно молодели. Потому-то растение так прозвали. В память о крышах дикое молодило сейчас носит название молодило кровельное.

Полезные свойства заячьей капусты

В народной медицине в качестве лекарственного сырья используется как надземная часть заячьей капусты, так и её подземная часть. Траву заготавливают в период цветения (исключительно в солнечную или не дождливую погоду), корни – в осенний период (сентябрь-октябрь). Траву сушат в больших, хорошо проветриваемых помещениях; корни после выкапывания очищают от земли, режут на небольшие сегменты и сушат тонким слоем в проветриваемом помещении.

В химическом составе заячьей капусты содержатся дубильные вещества, гликозиды флавоноидного ряда, аскорбиновая кислота (витамин С), крахмал, каротин, органические кислоты, витамины группы В и соли кальция. Лекарственные препараты заячьей капусты оказывают болеутоляющее, тонизирующее, ранозаживляющее и кровоостанавливающее действие. Листья прекрасно очищают кожу от угревых высыпаний, сок улучшает работу сердца и успокаивают нервную систему.

Молодило, обычно проживающее в неблагоприятных условиях, вырабатывает в своих листьях ферменты, оздоравливающие и омолаживающие организм.

Молодило широко применяется в народной медицине для лечения прыщей, язв, ранок, высыпаний, свищей, мозолей. Так же используется в лечении болезней желудочно-кишечного тракта. Врачевание женских болезней, связанных с воспалением, обильных болезненных менструаций, полоскание горла при простуде, кашле, мочегонное средство – у молодила много профессий. Листья и цветы собираю летом, в солнечную погоду, промывают, и сушат в прохладном полутемном месте. Корни заготавливают осенью, их моют, разрезают и сушат. Из цветков, листьев и корней молодила изготавливают отвары и настои. Так же в лечении используется сок молодила. Для этого сырье моют, сушат, и проворачивают на мясорубке, затем сок отжимают. Сок разводят водой один к одному и кипятят.

Молодило весьма полезно употреблять в пищу в качестве зелени в салатах. Противопоказаний к его употреблению на данный момент не обнаружено, даже у аллергиков.

Молодило возделывается культурно, в основном в качестве декоративного растения. Эффектно смотрятся альпийские горки, украшенные этим растением. Там оно словно в своей стихии. Это удивительное растение способно расти даже в швах каменной кладки, что позволяет использовать его в неистощимых воплощениях своих строительных и дизайнерских фантазий.

Применение заячьей капусты

Благодаря своему уникальному химическому составу такое растение как заячья капуста нашло свое широкое применение в народной медицине. Целебные настои с успехом используются при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, болезненной и обильной менструации, бронхитах и сильном кашле.

Читать еще:  Вертикальные грядки для клубники - 110 фото как построить правильно вертикальные грядки для фруктов, цветов и овощей

Измельченные листья в свежем виде применяются как наружное средство (в виде мази) при длительно не заживающих ранах, угревой сыпи, свищах, язвах, мозолях, ожогах и мастите (застое грудного молока). Отвар употребляют в качестве эффективного мочегонного средства.

Настой заячьей капусты

Рецепт № 1. 20 г листьев заливают 200 мл кипятка и настаивают в течение четырех часов, после чего состав следует процедить в чистую емкость. Принимать средство рекомендуется по 50 мл 3–-4 раза в день перед едой. Показания к применению – гастрит, заболевания почек, длительная диарея, женское бесплодие, общая слабость и быстрая утомляемость.

Рецепт № 2. 50 г измельченной надземной и подземной части растения заливают 600 мл кипятка и настаивают в термосе в течение четырех часов. Применять полученный настой следует в качестве наружного средства при стоматитах, ангинах, язвах, ожогах, порезах. Настой эффективно удаляет мозоли и бородавки.

Отвар заячьей капусты

Чтобы приготовить отвар заячьей капусты, надо 20 г листьев залить 200 мл горячей воды и поставить на кипящую водяную баню на 10 минут. После того как отвар остынет, его необходимо процедить в чистую емкость и принимать по 25–30 мл 3 раза в день при болезнях почек.

Сок заячьей капусты

Перед приготовлением сока траву растения хорошо промывают, обдают кипятком, после чего пропускают через мясорубку и отжимают. Приготовленный сок разбавляют очищенной водой в соотношении 1:1, а затем кипятят в течение трех минут. Принимают по 5 мл сока 3 раза в день во время еды. Сок также можно использовать в качестве наружного средства, для этого салфетку смачивают приготовленным раствором и прикладывают к пораженному участку кожи.

К тому же, молодые листья и свежие побеги заячьей капусты съедобны. Обладая приятным и освежающим вкусом, листья растения входят в рецептуру многих летних салатов и овощных супов.

Цветок заячьей капусты

Цветы заячьей капусты мелкие, собраны в верхней части побега в густое щитковидное соцветие. Лепестки имеют розовый, бледно-желтый или желтовато-зеленый оттенок. Каждый цветок состоит из пяти лепестков, пяти пестиков и десяти тычинок. Период цветения заячьей капусты – июль-сентябрь.

Цветки, вместе с остальной надземной частью лекарственного растения, применяются в народной медицине в качестве тонизирующего, общеукрепляющего, противовоспалительного и ранозаживляющего средства.

Противопоказания к применению заячьей капусты

Противопоказаний к применению целебных настоев и отваров заячьей капусты не выявлено.

Обычное растение, необычные факты: молодило, 31 фото

Камнеломка, каменная роза, заячья капуста, живучка, толстянка, громовник – это всё прозвища одного растения! Его главное название, молодило, происходит от двух латинских слов, которые переводятся как «всегда живой».

Это вечнозелёное и красивое растение. Цвет листьев чаще всего зелёный. Бывают сорта с красными листочками или комбинированный вариант.

Поверья о камнеломке

По одному из сказаний в Скандинавии молодило было растением бога Тора. Часто его сажали на крышах домов. Люди считали, что это убережёт дом от молний, повелителем которых был Тор. Отсюда пошло одно из названий растения: молодило кровельное sempervivum tectorum.

В Египте считали, что растение произошло от семени бога Амона. Молодилу приписывали и мужскую силу из-за схожести его цветка с мужским органом. А в Англии верили, что если камнеломка зацвела в доме у незамужней девушки, то скоро она выйдет замуж.

По другим легендам настойка из растения улучшает зрение и слух, девушки втирали его сок для румянца. Некоторые верили, что, если носить с собой розетку, тебя не укусит скорпион.

Виды и сорта

Науке известно больше 50 подвидов цветка. Основными же являются 12 видов растения. Кроме уже упомянутого кровельного, существуют такие сорта и виды с названием на латыни:

  1. Молодило отпрысковое (sempervivum soboliferum).
  2. Молодило известковое (sempervivum calcareum).
  3. Молодило паутинистое sempervivum arachnoideum. Отростки в виде паутинки на красноватых листьях.
  4. Молодило крупноцветковое (sempervivum grandiflorum).
  5. Молодило питтона (sempervivum pittonii).
  6. Молодило русское (sempervivum ruthenicum). Зелёные листья с краснотой на кончике.
  7. Молодило шароносное (sempervivum globiferum). Ярко-зелёные розетки с краснотой в молодом возрасте.
  8. Молодило мраморное (sempervivum marmoreum). Бордовый цвет растения.
  9. Молодило малорослое или карликовое (sempervivum pumilum). Тёмно-зелёный цвет без красноты.
  10. Молодило кавказское (sempervivum caucasicum).
  11. Молодило вульфена (sempervivum wulfenii). Блестящие зелёные листья с красным основанием.

Кстати, цветоводы называют его Семпервивум по аналогии с латинским названием.

Самые красивые из этих видов: известковое, паутинистое и мраморное. Эти сорта чаще всего используют для выращивания в квартире. Эти же виды популярны у многих садоводов. Растение любят за то, что посадка и уход в домашних условиях не требует особых знаний и умений.

Оно неприхотливо, по этому поводу даже есть шутка: «чем хуже, тем лучше». Все остальные виды – это варианты для открытого грунта. Реже всего в цветоводстве используются: вульфена, отпрысковое, питтона – наименее распространённые сорта молодила.

В этом видео рассказано рассказано о растении молодило и об особенностях его выращивания.

Как сажать и размножать

Камнеломку можно сажать в любое время весной, летом и осенью. Для неё не нужно каких-то специальных условий и почвы. Посадка и уход в открытом грунте зачастую не требует от садовода вообще каких-либо действий.

И хотя существует 3 способа размножения растения: семена, черенки и детки, молодило чаще всего размножается и прирастает само. Именно поэтому выращивание из семян и черенков не особо прижилось среди цветоводов.

Читать еще:  Посадка тюльпанов в контейнеры осенью: пошаговая инструкция [2019]

Вопрос о том, как сажать молодило, могут задать только неопытные цветоводы. Через 2-3 года после посадки у растения появляются маленькие розетки – «дочки». Эти розетки отделяются от материнского цветка и прикапываются на расстоянии 5-7 см. друг от друга, так как со временем цветок разрастается. «Дочки» пускают корни, и всё, это уже самостоятельное растение!

Почва должна быть сухая, место солнечное. Перед посадкой можно слегка полить грунт, чтобы растение прижилось и укоренилось.

В этом видео рассказано, как размножить молодило и спасти растение от загнивания.

Нюансы ухода

Хотя каменная роза и считается неприхотливым растением, есть некоторые нюансы ухода за цветком:

  1. В домашних условиях не стоит поливать растение сверху. Нельзя, чтобы вода попадала на листья, иначе они могут загнить. Зимой полив следует уменьшить: 1 раз в 2 недели – достаточно.
  2. Молодило любит свет. В открытом грунте старайтесь не сажать его в тенистые участки.
  3. Подкормка нужна только домашнему цветку, которому больше 3-х лет. В открытом грунте подкармливать камнеломку не нужно вовсе. Обычно в качестве удобрения используют коровий навоз или птичий помёт. Его разбавляют водой и поливают настоем растение.


Молодило спокойно переносит как засуху, так и морозы.

Чем болеет, кто вредит

Основная болезнь камнеломки – это гниль, которая возникает из-за переизбытка влаги – главного врага цветка. К основным вредителям относят птиц, червей и личинок жуков. При обнаружении гнили, удалите поражённые участки и уменьшите полив – основную причину гниения.

Если растения повредили птицы (вороны, сороки, галки), просто прикопайте вырванный птицей цветок обратно. Чтобы летающие вредители не нанесли ущерб цветку, поставьте на огороде пугало. С личинками бороться сложнее. Потому что их не видно. У домашних цветков вредителей нет.

Цветение

Через 2-3 года после посадки, каменная роза зацветает. Растение выпускает цветонос. Это происходит в августе. У разных сортов разный окрас цветков:

После цветения растение отмирает, поэтому возраст камнеломки редко превышает 3 года. Это компенсируется обилием деток, которые прирастают рядом, и поэтому гибель материнского растения зачастую незаметна. Цветоножку после цветения нужно удалить, если не планируете собрать семена.

Зима – это период покоя растения как в домашних условиях, так и в природе. В это время года камнеломка не цветёт и не размножается.

Лечебные свойства молодило

О лечебных свойствах растения незаслуженно забыли! А листья каменоломки можно использовать в народной медицине для приготовления отваров, мазей, настоев. У цветка такие лечебные эффекты:

  • обезболивающий,
  • дезинфицирующий,
  • заживляющий,
  • успокаивающий,
  • противовоспалительный.


Интересно, что противопоказаний при приёме лекарств на основе растения не выявлено. Хотя возможна аллергическая реакция на компоненты цветка, и следует избегать передозировок, если речь идёт о приеме внутрь. Не следует употреблять настои из растения беременным и кормящим мамам. Не рекомендуется давать детям до трёх лет.

Лекарства из молодила применяются при таких болезнях:

  • язва желудка, гастрит,
  • женские боли,
  • проблемы с кожей,
  • высокая температура.
  • воспаления в ротовой полости,
  • сердечно-сосудистые проблемы,
  • эпилепсия,
  • болезни глаз и ушей.


Для приготовления мазей нужно взять листья цветка, растолочь их и приложить кашицу к больному месту: ране, мозоли, бородавке, волдырю от укуса насекомого. Сок молодила отбеливает кожу, им сводят веснушки и пигментные пятна.

Отваром из листьев полощут рот, если там есть ранки или принимают внутрь для лечения язв. Отвар используется и для выведения глистов и лечения геморроя.

Молодило и ландшафтный дизайн

Цветоводы, дачники и ландшафтные дизайнеры давно приметили каменную розу и активно используют красоту цветка в ландшафтном дизайне и приусадебных хозяйствах. Благодаря разному цвету листочков цветок можно использовать на альпийских горках, делать ряды и узоры и даже вечнозелёные ковры из молодила.

В ландшафтном дизайне каменную розу используют для посадки:

  1. В горшках. Часто горшок перевёрнутый и растение высаживают в виде ручейка из горшка.
  2. В бочках. Сверху и сбоку, как декорацию.
  3. Рядом с садовыми фигурками.
  4. В виде декоративного бордюра вдоль дорожек.
  5. Сажают в каменистый сад или на горку (рокарий), чтобы разбавить камни растениями.

Иногда люди высаживают молодило на кладбище, как замена искусственного газона или для украшения могил.

В дизайне красиво сочетаются разные виды цветка, а вот с некоторыми растениями молодило сажать не рекомендуется. Это пышные закрывающие солнце цветы и кусты. Сочетается цветок с такими же низкорослыми растениями вроде очитка, мха, чабреца и другими почвокровными.

А ещё молодило может заменить капусту в супе и быть гарниром в печёном виде. Имейте это ввиду, если заблудитесь в лесу.

Вот сколько интересных и необычных качеств и свойств есть у обычного растения молодило, которое вы, возможно, раньше даже не замечали.

Лечебные свойства заячьей капусты

Заячья капуста — это многолетнее растение, относящееся к роду толстянковых. Оно растет на песчаных грунтах. Встретить капусту можно возле водоемов, вдоль проезжих дорог, где она сливается с кустарниками.

Лечебные свойства заячьей капусты

Характеристика заячьей капусты

Заячья капуста имеет клубневидную корневую систему. Корни такого растения довольно толстые и плотные, что существенно осложняет вырывание куста из земли. Растение характеризуется высоким прямым стеблем, который имеет форму цилиндра. Высота куста может достигать 60 см. Заячья капуста выглядит, как обычный куст.

Обычно заячья капуста имеет круглые или овальные листья крупных размеров. На их поверхности не наблюдается шероховатости. Они полностью покрыты толстым слоем воска, а на их краях находятся небольшие зубчики.

Читать еще:  Зимняя теплица с отоплением из поликарбоната, этапы возведения, устройство, технология, подробная инструкция, фото

У заячьей капусты цветы небольших размеров. Встречаются соцветия розовых или желтых оттенков. Они состоят из нескольких цветков и располагаются в верхней части растения. Цветы многолистовые. Цветение растения дляится с начала июля по август. Чаще заячья капуста встречается в Европе.

Растение обладает полезными лечебными свойствами.

Разновидности капусты

Существует несколько видов кислицы (другое название капусты).

  1. Фиолетовая кислица характеризуется приятным сиреневым цветом. Дерево вырастает высотой до 1 м. Эту садовую культуру довольно часто выращивают на дому. Уход за ним заключается в своевременном поливе (1 раз в неделю).
  2. Лесная кислица имеет характеристики схожести с другим сортом — очитком обычным. Разница между ними в том, что лесной сорт может расти только в диких условиях (отсюда и пошло такое название). Цветок этого вида не очень большой.
  3. Красная разновидность чаще встречается в Сибири. Высота куста достигает 60 см. Цветы представлены в красных или розовых тонах.
  4. Обычный очиток — комнатное растение, которое можно выращивать в домашних условиях. Лучший рост наблюдается в дикой природе. Высота куста около 70 см. Цветы имеют пурпурный оттенок.

Полезные свойства заячьей капусты

Очитка или заячья капуста (это 2 названия одного и того же растения) характеризуется отменными лечебными свойствами для человеческого организма.

Такое растение, как заячья капуста содержит в своем составе витамины группы С, дубильные соединения, каротин, лечебные соли, различные природные кислоты и флавоноиды.

  1. помогает избавиться от боли;
  2. приводит в тонус весь организм (после болезни или переутомления);
  3. позволяет в максимально короткие сроки заживить раны;
  4. отменно помогает останавливать кровотечение;
  5. благодаря использованию листьев, можно быстро очистить кожный покров от различных воспалений (прыщи или угри);
  6. помогает избавиться от аллергии, которая проявляется в виде высыпаний на коже;
  7. применение сока позволит нормализовать работу сердца и центральной нервной системы.

Заячью капусту, благодаря ее насыщенному полезному составу, применяют в народной медицине. Настойки ииспользуют, чтобы излечить болезни желудочно-кишечного тракта (12-перстной кишки, язвы или гастрита), гормональный баланс (нарушение менструального цикла) или заболевания дыхательной системы (бронхит, астма или воспаление легких).

Мази, приготовленные из мелко-нарезанных листьев, используются для наружного лечения. Их применяют в борьбе с остеохондрозом, радикулитом или с различными порезами и ожогами. Обтирания заячьей капустой помогают нормализовать поток грудного молока. Особо эффективен этот метод в случае его застоя. Использование отвара из такой травы позволяет вывести из организма шлаки и токсины.

Заготовка капусты

Капусту используют в народной медицине

В народной медицине есть рецепты, в которых используется как наземная часть культуры, так и корневая.

  1. Траву следует собирать и сушить в тот момент, когда куст только начинает цвести. Лучше проводить сбор цветов и листьев в солнечную и сухую погоду, иначе существует риск снижения полезных свойств.
  2. Корни лучше выкапывать и собирать в начале сентября, когда они впитают в себя максимальное количество полезных веществ из почвы.

Полезные свойства заячьей капусты максимально проявляются только в том случае, если провести сушку правильно. Обычно зеленую часть растения рекомендуется высушивать в больших помещениях с хорошей вентиляцией. Перед тем как приступать к сушке корней, их важно очистить от земли и верхнего слоя, порезать мелкими слайсами и повесить на окно сарая или подвала.

Настой заячьей капусты

Часто заячью капусту используют в виде настойки. Существует несколько распространенных рецептов.

  1. Около 50 г измельченных листьев следует залить 500 мл кипяченой воды. Эту смесь нужно поставить на 5 часов в прохладное темное помещение. Спустя указанное время, вещество процеживают через сито или марлю и переливают в чистую посуду. Принимать настойку нужно 3 раза в день, по 30 мл до приема пищи. Считается, что такой настой — эффективное средство против гастрита, диареи, бесплодия, переутомления или почечной недостаточности.
  2. Нужно 25 г зеленой части травы смешать с 25 г корневой системы. Такую смесь необходимо залить 500 мл кипяченой воды и настоять в термо-емкости в течение 5-6 часов. Подобной настойкой следует смазывать больные участки при ангине, ожогах, порезах. Также такой настой активно помогает избавиться от бородавок, язв или мозолей.

Отвар заячьей капусты

Иногда капуста заячья применяется в виде отвара. Для его приготовления понадобится 20 г сухих измельченных листьев. Их добавляют в 200 мл теплой воды, а смесь ставят на плиту.

Держать смесь на огне нужно не более 10 минут, иначе все полезные свойства уничтожатся высокими температурами. Спустя указанное время, посуду с огня снимают, и ставят в темное место до полного остывания. После этого его переливают в чистую посуду. Употреблять следует около 20 мл препарата, 2-3 раза в день. Эффективным такой отвар будет в борьбе против заболеваний почек.

Сок заячьей капусты

Зеленую часть капусты следует тщательно промыть под проточной водой и залить кипятком, настоять в течение 20 минут. После этого, следует сделать кашу (с помощью мясорубки или соковыжималки). Полученный сок смешивают с чистой водой в пропорции 1:2.

Каждый день рекомендуется принимать по 1 ст. л. сока натощак, 3-4 раза в день. Средство применяют для наружного лечения. Если есть рана или воспаление на лице, то ватный диск следует смочить в соке и приложить к очагу воспаления или ранения.

Источники:

http://sadiogorod24.ru/zayachya-kapusta-molodilo
http://prozvety.ru/katalog-rastenij/sukkulenty/molodilo-foto
http://fermoved.ru/kapusta/rastenie-zayachya.html

Ссылка на основную публикацию
Статьи на тему:

Adblock
detector